Gıda Güvenliğini sağlamak ve tüm personeline Gıda Güvenliğini hayat felsefesi haline getirmek için ilgili konularda eğitimler verilecektir. Bu eğitimlerin programı ve işleyişi bir senelik süreç içinde gıda Güvenliği ekip Lideri sorumluluğunda planlanacaktır.
Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin gerektirdiği kalite kayıtları HACCP Ekip Lideri tarafından operasyonel olarak sahada uygulanacak ve her gün tüm kayıtlar tutularak sistemin işlevselliği kontrol edilecektir.
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yasal yönetmelik ve mevzuatlarına uymak için gerekli tüm çalışma ve kontroller yapılacaktır. Ürün güvenilirliği ve kaliteli ürün eldesi ile ilgili yapılacak tüm yatırım ya da uygulanacak temel faaliyetler; Genel Müdür, HACCP Ekip Lideri ile en az senede bir kere olmak şartı ile daha önceden belirlenen tarihlerde YGG toplantıları yapılması sağlanacaktır. Toplantı Raporu sonuçlarına göre gerekirse belli miktar bütçe ayrılıp aksaklıklar en kısa süre içinde giderilecektir.
Gıda Güvenliğini sağlamak amacıyla; spesifik olarak kalite ve güvenliğini ispatlamış, konusunda uzman, kalite argümanları mevcut, işletme şartlarına uygun tedarikçiler; HACCP Ekip Lideri tarafından Tedarikçi Değerlendirme Prosedürü her bir tedarikçiye uygulanmak şartı ile uygun olan tedarikçiler seçilecektir.
Gelişen ve değişen teknolojiyi takip ederek, kaliteyi artıran ve güvenli gıda üretimini amaç edinmiş bir işletme olarak iş gücünü asgariye indirip Genel Müdür ve HACCP Ekibi sorumluluğunda makineleşme için her zaman araştırma yaparak, projeler oluşturarak ve bütçe sınırlarını zorlayarak işletme içinde hayata geçirilmesi sağlanacaktır.
Müşteri memnuniyeti ve mutluluğunu sağlamak, müşteri istek ve taleplerinin öğrenilmesi için Satış Personeli tarafından ziyaretler gerçekleştirilecektir. Edinilen bilgiler Genel Müdür ve HACCP Ekibi ile yılda en az bir kez olmak şartı ile toplantılar yapılarak paylaşılacak, müşteri görüşmelerinden en geç 1 hafta sonrasına kadar müşteriye geri dönülecektir.
Her Zaman Yanınızdayız
Pehlivan Et olarak, sorularınız ve ihtiyaçlarınız için her zaman buradayız. Size en iyi hizmeti sunmak için bizimle iletişime geçin ve tüm et ürünleriyle ilgili bilgi alın.
